Pâtes crémeuses à l’avocat et au basilic
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Temps Total: 10 min
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Servings: 8
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Taille de portion: 1/2 cup
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Niveau: easy
Ingrédients
125 g de pâtes fettuccine
1 avocat, épluché et dénoyauté
1 pot de skyr nature siggi’s
1/3 de tasse de persil plat
¼ de tasse de feuilles de basilic frais tassées
3 oignons verts, hachés
2 c. à s. de jus de citron vert
2 c. à s. d’eau
sel et poivre, au goût
Préparation
Faites cuire les pâtes selon les instructions reprises sur l’emballage.
Mélangez l’avocat, le skyr, les aromates, les oignons verts, le jus de citron vert et l’eau dans un blender ou robot culinaire jusqu’à obtention d’une préparation lisse. Assaisonnez la sauce au skyr avec du sel et du poivre, au goût.
Égouttez les pâtes cuites et remettez-les dans la casserole. Incorporez la sauce en mélangeant bien. Servir immédiatement.
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