Épais, onctueux et riche en protéines, le skyr est un produit laitier issu de la tradition islandaise. Chez siggi's nous fabriquons notre skyr avec des recettes simples, moins sucrées*.
Le skyr est traditionnellement fabriqué à partir de lait écrémé. Nous avons ajouté une petite touche de crème pour le rendre un peu plus onctueux : un délice à seulement 2% de matière grasse.